“Ezra Taft Benson dejó al mundo entero un legado muy importante”. Él fue una persona de renombre mundial tanto en su vida profesional como política. Como ex-presidente de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, se desempeñó como Secretario de Agricultura de los Estados Unidos durante el período presidencial de Dwight D. Eisenhower.

Su legado de servicio humanitario en la agricultura continúa vivo en una organización en la que éldejó su nombre y sus consejos. Este instituto, El Instituto de Agricultura y Ciencias Alimenticias Ezra Taft Benson (The Ezra Taft Benson Agriculture and Food Institute) (Benson Institute) es una parte integral de la Facultad de Biología y Agricultura en la Universidad Brigham Young (BYU).

En la dedicación del Benson Instituto, Ezra T. Benson dio a conocer como es que el programa del instituto funcionaría en forma eficaz en las áreas rurales.

“Al ver la necesidad de naciones en vías de desarrollo de aprender a usar sus propios recursos para alimentar y vestir a su población, es obvio que BYU es único en estar calificado para asumir un papel de liderazgo. Es apropiado que este instituto tenga su inicio aquí en BYU, un lugar de aprendizaje con una reputación mundial en su búsqueda por la excelencia.”

(Presidente Ezra Taft Benson, BYU 1975)

Durante la época pasada, el Benson Instituto, con ayuda de los catedráticos de BYU y el personal técnico voluntario, participó con familias rurales en condiciones precarias. El Benson Instituto está trabaja en varias naciones como: Guatemala, en donde el índice de mortandad de los niños de 5 años en las comunidades rurales es del 50%.

El índice de mortandad entre los niños ha disminuido dramáticamente en un 90 % en las 20 comunidades en las que el instituto ha trabajado con familias y con el centro local de agricultura de Guatemala llamado: CUNORI. Esto significa que en un periodo de 5 años, la vida de más de 240 niños en estas comunidades ha sido preservada.

El objetivo principal del Benson Institute es el de mejorar la nutrición por medio de prácticas mejoradas de nutrición y agricultura. Para lograr este objetivo, el instituto trabaja en colaboración con universidades locales en estos países y otras organizaciones con una misión similar. Con estas agencias en colaboración, juntos evaluamos las condiciones de las familias en cuanto a su suficiencia nutricional, tecnología agrícola y oportunidad económica. Esta evaluación conduce entonces al desarrollo de una estrategia para el desarrollo de la autosuficiencia familiar.

Las lecciones que se aprenden y los descubrimientos tecnológicos son el resultado de una investigación, aplicación y transmisión en las familias rurales, por medio de estudiantes y catedráticos de las universidades en cooperación. Estos profesionistas locales trabajan en conjunto para mejorar la situación de las comunidades. Al estar más concientes de lo que está sucediendo, las agencias locales tienden a proporcionar apoyo educacional y de desarrollo, los cuales continúan auxiliando a la comunidad rural de la nación después que se ha completado un proyecto.

Los individuos que se preocupan y se dedican al bienestar nutricional y económico de sus propios ciudadanos son la base de un desarrollo próspero. Una nutrición adecuada es la clave entre factores que ofrecen sustentar la autosuficiencia familiar tradicional. La estabilidad familiar es el corazón de una sociedad sana y tranquila.

Les invitamos a que nos soliciten información sobre nuestros métodos y enfoques.

Allen C. Christensen, Ph D.